יקב אבוהב

צפת העתיקה

חנות היקב

יקב אבוהב נוסד בשנת 2009 בין הסמטאות הקסומות של צפת העתיקה, בלב רובע המקובלים, בתוך מבנה היסטורי מהמאה ה -16. כיום המבנה המקורי של היקב משמש כמרכז מבקרים לתיירים מהארץ ומהעולם .
יצור היין איננו במרכז המבקרים אלא במבנה נפרד הנמצא בכפר שמאי .
יקב אבוהב מייצר כ- 30,000 בקבוקים בשנה כשחלקם הגדול מיוצא ללקוחות ברחבי העולם.
היינות המשובחים למהדרין מן המהדרין נעשה ע"י יהודים יראי שמיים ומיוצרים תוך שמירה על קדושת היין החל מבצרת הענבים ועד מילוי הבקבוקים.
הענבים נבצרים ידנית, מותססים ולאחר מכן מיושנים כ- 18 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, תהליך ייצור מסורתי זה מוסיף עומק ומורכבות לריחות ולטעמים של היינות.
לחיים!

טעימות יין

בצפת העתיקה במבנה עתיק בן 600 שנה עם מרהיב להרי מירון שוכנת חנות היקב ומציעה למבקריו טעימות יין בשילוב גבינות מקומיות. השילוב של נוף עוצר נשימה יחד עם ריחות יין משכרים, מוסיקה רגועה, טעמן של גבינות בוטיק ולגימת יין משובח, הופכים כל ביקור לחוויה מרגשת ובלתי נשכחת. טעימות יין - 3 סוגי יינות - 60 ש"ח לאדם

שף פרטי ביקב אבוהב

בתוך המבנה הקסום שלנו אנו מציעים לאורחינו ארוחה בשרית יוקרתית עם שף פרטי מינימום 15 אורחים בתיאום מראש מחיר לסועד - 450 ש"ח לא כולל מע"מ

מרתף יין עתיק

ירידה למרתף יין בן 600 שנה הסיור הינו עצמאי ובו תוכלו להתרשם מיינות מתיישנים וכן כלים עתיקים שנמצאו בזמן שיחזור המבנה

{"businessHours":[{"isActive":true,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"11:00","endTime1":"17:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""},{"isActive":true,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"11:00","endTime1":"17:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""},{"isActive":true,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"11:00","endTime1":"17:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""},{"isActive":true,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"11:00","endTime1":"17:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""},{"isActive":true,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"11:00","endTime1":"17:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""},{"isActive":true,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"10:00","endTime1":"14:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""},{"isActive":false,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"","endTime1":"08:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""}],"firstDayOfWeek":"0","availability":"custom","language":"he","dateFormat":"m\/d\/Y","timeFormat":"h:i A"}

{"businessHours":[{"isActive":true,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"11:00","endTime1":"17:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""},{"isActive":true,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"11:00","endTime1":"17:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""},{"isActive":true,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"11:00","endTime1":"17:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""},{"isActive":true,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"11:00","endTime1":"17:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""},{"isActive":true,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"11:00","endTime1":"17:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""},{"isActive":false,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"11:00","endTime1":"14:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""},{"isActive":false,"startTime0":"","endTime0":"","startTime1":"","endTime1":"08:00","startTime2":"","endTime2":"","startTime3":"","endTime3":""}],"firstDayOfWeek":"0","availability":"custom","language":"he","dateFormat":"m\/d\/Y","timeFormat":"h:i A"}

שעות פתיחה:

מידע נוסף:

סדנת טעימות יין ביקב אבוהב – חוויה גלילית אותנטית
סדנת טעימות יין בסיסית ומעשירה ביקב אבוהב בצפת, המיועדת לחובבי יין ולמתעניינים המבקשים היכרות ראשונית עם עולם היין המקומי.
אורך הסדנא כשעתיים
במהלך הסדנה יטעמו המשתתפים חמישה יינות נבחרים ממגוון יינות היקב, תוך הסבר מודרך על מאפייני כל יין – זן, סגנון, ארומה וטעם.
הסדנה כוללת הסבר מקיף על תהליך עשיית היין ביקב אבוהב, החל משלב הכרם והבציר, דרך תהליכי התסיסה והיישון, ועד לבקבוק הסופי. ההסברים ניתנים בשפה ברורה ונגישה, ומתאימים גם למשתתפים ללא ידע מוקדם.
הטעימות מלוות במבחר גבינות איכותיות, המשתלבות עם היינות ומדגישות את החיבור בין יין לאוכל. הסדנה מתקיימת באווירה אינטימית וחמימה, המשקפת את אופיו הייחודי של היקב ואת המסורת הייננית של צפת והגליל.
מינימום לקיום הסדנה: 8 משתתפים. 250₪ לאדם

Amazing!!! The Abouhav winery is amazing, the owner and workers are very professional, knowledgable, friendly, and fluent in English. The wine and atmosphere were amazing. There is a beautiful spot to sit outside where you can drink your tasters and enjoy the view of mount meron and the valley. Looking forward to my next visit and hope others go and enjoy as much as I did.
Gabe

The wine in this place is off the chart. I totally recommend it the owner and the workers where very nice. The wine tasting , they have a really top of the line selection and you can drink it with a beautiful scenery
eyal I

Exceeds expectations While climbing from the underground tunnels in Safed old town we ran into this place. We were greeted so nice that we decided to make an unplanned stop there. They have uncovered an underground tunnel that become the wine cellar (worth a look). The wine fermentation is unique and done in wooden barrels and not in large stainless steel tanks, which adds to the wine taste. They opened a new bottle for us, WOW
Giora_I_L

ביקרנו ביקב מופלא, עם מערות בנות מאות שנים לשמירה על בקבוקי יין. היין נהדר, הנוף קסום, והחוויה מדהימה! מומלץ לזוגות. We visited a wonderful winery, with centuries-old caves for wine bottles. The wine is great, the scenery is magical, and the experience is amazing! Recommended for couples.
Nadav R